做功課~
石榴籽油成分 (商周出版社”植物油全書”)
– Omega5 石榴酸 (68%)
– 油酸 (11%) Ω9
– 亞麻油酸 (10%) Ω6
– 飽和脂肪酸 ( 6% )
– 植物激素、維生素、類黃酮、礦物質
(植物激素17α-雌二醇與其他伴隨物質有強大調節荷爾蒙的作用)
近幾年來石榴籽油的研究陸續公佈，因而讓世人知道它的好處，它的籽、葉、花、汁皆可食療運用。
在國際研究中我們了解它帶來抑制血管與細胞的負向發展，也對女性的雌激素敏感者有正向調節，在文中更提到石榴產品具有潛在的抗增殖癌細胞的活性，然而在醫學上對炎症及癌症尚待更多臨床及嚴謹的疾病治療研究，傳統醫界人士方會認同。
研究來源：University of Texas M.D. Anderson Cancer Center
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